Alimentación saludable: qué comer (¡por tu salud!)
Recomendaciones nutricionales
Esta es una guía nutricional sencilla sobre cómo "comer bien".
Come de 3 a 5 piezas de frutas y verduras crudas de tu elección; ¡cuantas más, mejor!
Si tienes hambre entre comidas, prueba a comer frutos secos, frutas deshidratadas, pasas o bayas (asegúrate de que no contengan azúcar, conservantes ni sulfitos añadidos).
Las legumbres, los guisantes, las semillas y las mantequillas de frutos secos (cacahuete, almendra, sésamo o anacardo) son excelentes opciones para picar entre horas. Asegúrate de que no contengan aceite hidrogenado.
Si tienes un salud Si tiene algún problema, consulte a un médico especializado en nutrición antes de realizar cambios radicales en su programa nutricional.
Evita los 7 pecados capitales de la nutrición.
Comer bien y comer sano significa evitar incluso aquello que está oculto para ti…
- Alcohol: incluso se esconde en los jarabes para la tos.
- Carne – Sí, incluso pollo, pescado y otras “carnes blancas”.”
- Lácteos: leche, queso, helado, sorbete y yogur helado.
- Azúcar: caramelos, miel, jarabe de maíz.
- Café – ¡Sí, incluso descafeinado y espresso!
- Refrescos -Sí, incluso refrescos light.
- Aspartamo: ¡Es alcohol metílico! Revisa atentamente la lista de ingredientes.
Comer bien…
Desayuno
Come fruta y bebe agua (limita tu consumo a 3-5 piezas al día). Asegúrate de consumir ambas. Incluye una variedad de frutas. Prueba frutas nuevas cada semana.
Sugerencias, pero no limitadas a:
- Manzanas
- Ciruelas
- Plátanos
- Fruta carambola
- peras
- Melones
- Piña
- Guindas
- Kiwi
- Uvas
- Pomelo
- Nectarinas
- Naranjas
- Melocotones
Almuerzo o cena
Elija una de las siguientes opciones para el almuerzo o la cena.
- Ensalada de verduras, con muchas verduras como calabaza, pimientos, zanahorias, guisantes, judías verdes, tomates, etc. (Prueba con salsa o un aderezo saludable para ensaladas). Espinacas,
- zanahorias, brócoli, guisantes, maíz.
- Ensalada de frutas, con mucha fruta; prueba una mezcla de frutas (naturalmente).
- Batidos de frutas: ¡Mezcla frutas y disfruta de una bebida deliciosa!
- Sopa o guiso de verduras casero.
- Verduras salteadas
- Leche orgánica de almendras, anacardos o coco.
- Manzanas y plátanos con mantequilla de frutos secos.
- Papa al horno o camote al horno (puedes añadir salsa o salsa para pasta).
- judías blancas o berza
Cocina vegetariana saludable
- mexicano
- coreano
- japonés
- Oriente Medio
- indio
- tailandés
- Chino
- italiano
- Comida oriental (japonesa, china, tailandesa, coreana): asegúrese de pedirla sin glutamato monosódico ni caldo de pollo.
Si nada de la carta te apetece, pídeles que te preparen una comida vegetariana.
Utiliza más de estos…
- Fruta fresca (máximo 3-5 piezas al día)
- Zumo de fruta, diluido con agua.
- mantequillas de frutos secos naturales
- frutos secos crudos
- Todas las semillas (girasol, sésamo)
- patata o maíz común
- Ñames y batatas
- Legumbres (frijoles, guisantes, lentejas, soja, garbanzos)
- Fruta deshidratada (sin sulfitos)
- Granolas naturales
- Leche de arroz, almendras o coco orgánica
- Brotes
- Tofu
- Verduras frescas (¡prueba verduras nuevas que no hayas comido antes!). Incluye alcachofas, remolachas, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, repollo, coliflor, apio, acelgas, pepinos, jugo de verduras frescas, judías verdes, champiñones, rábanos, espinacas y otras verduras de hoja verde, calabaza, tomates, aguacate y la mayoría de las verduras congeladas.
- ¡Todo lo que crece de la tierra!
Utiliza menos de estos…
- Alcohol
- Carne
- Lácteos
- Azúcar
- Café
- Soda
- aspartamo
- Todos los aceites hidrogenados
- Sopas enlatadas
- Todo pollo y carne de res
- Margarina
- Dulce
- Arroz blanco
- Pastas de harina blanca
- Encurtidos
- Bouillon o Consomé
- Chucrut
- Palomitas de maíz sazonadas artificialmente
- Fruta en almíbar espeso
- Frutos secos tostados en aceite
- Papas fritas y otras papas fritas
- Galletas saladas; galletas de soda
- Carnes: salchichas frankfurters, tocino, fiambres, jamón, embutidos, vísceras, salchichas de pavo.
- Productos horneados y pasteles comerciales elaborados con mezclas preparadas.
- Productos lácteos: helado, leche, queso, sorbete y yogur helado.
- Cereales con azúcar añadido, cereales instantáneos; copos de salvado o de maíz.
- Productos de pan blanco; galletas, magdalenas o tortitas.
Para obtener más información, consulte nuestra “Guía para una alimentación correcta: ¡Por tu salud!”
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