Hace poco, alguien leyó un artículo sobre la importancia de la vitamina A y me pidió que lo leyera y diera mi opinión. El artículo afirmaba que las mejores fuentes de vitamina A eran los productos de origen animal, como el pescado y la leche. Recibo muchas preguntas de este tipo… alguien lee una noticia y piensa que si no toma esta vitamina o aquel suplemento, podría ser el fin del mundo.
Ahora todos tenemos problemas de salud, pero la mayoría de las veces confiamos en médicos que pueden tener menos conocimientos sobre salud Entonces, tenlo en cuenta. La mayoría de los médicos (no todos, así que no me envíes correos desagradables) son expertos en tratar enfermedades. Cuando se trata de salud, asegúrate de encontrar a alguien que sea experto en recuperarse y mantenerse sano, no a alguien que solo se dedique a enmascarar los síntomas.
Vitamina A: su relación con los veganos
Mi amigo me pidió mi opinión sobre el debate de la vitamina A y su relación con los veganos, especialmente con este artículo que me pidió que leyera. Coincido en que las fuentes animales mencionadas en el artículo son buenas fuentes de vitamina A. Sin embargo, este es un enfoque muy limitado de la nutrición. Una buena fuente de un suplemento puede tener muchos otros efectos adversos que deben considerarse. No podemos analizar ninguna función biológica en un tubo de ensayo; debemos considerar el panorama general. Las fuentes animales mencionadas son potencialmente tóxicas o poco prácticas. Por ejemplo, el artículo sugiere la leche cruda como fuente de vitamina A. En el estado de Georgia, es ilegal comprar leche cruda para consumo humano. Además, existe el riesgo de contener patógenos peligrosos (virus, gérmenes, bacterias y/o hongos). La leche, incluso la leche cruda y orgánica, contiene esteroides, químicos y hormonas que no son compatibles con una buena salud. Si se consume leche no orgánica, se pueden añadir antibióticos, pesticidas y herbicidas a la lista de componentes indeseables. Además, existe el riesgo de grasas saturadas, reacciones alérgicas, producción de mucosidad y células de pus en la leche (no más de 750.000 células de pus y/o glóbulos rojos en aproximadamente 8 gotas de leche según las regulaciones de la FDA). Si desea obtener más información sobre todos los productos lácteos, visite mi sitio web, drjoeesposito.com y haga clic en "artículos" o "“Dr. Joe’Programa de radio de” y busque el título “Got Milk? I hope not!” y escuche o lea.
Los productos de pescado siempre conllevan un riesgo debido a metales pesados como el mercurio y el plomo, así como a otras sustancias químicas a las que los peces han estado expuestos, como el PVC, un conocido carcinógeno. Cuanto más grasa tenga un pez, más grande y viejo será, por lo que mayor será su posible exposición a estas y otras toxinas. Si va a utilizar aceite de pescado, asegúrese de que esté certificado según las normas europeas, que son mucho más estrictas que las estadounidenses. Nordic Naturals es una marca bastante buena.
Obtener vitamina A de fuentes vegetales no es mala idea, siempre y cuando se lleve una dieta equilibrada y se tenga un buen sistema digestivo. El artículo indica que la fuente vegetal de vitamina A es el betacaroteno y que este debe convertirse en la forma biodisponible en el intestino delgado. Si se tiene un sistema digestivo saludable, esta tarea es sencilla. Si se lleva una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, ciertos cereales, frutos secos y semillas, se obtiene suficiente betacaroteno para convertirlo en vitamina A. El objetivo debe ser tener una buena dieta y un buen sistema digestivo para poder absorber los nutrientes. Para gozar de buena salud, es fundamental tener un sistema digestivo que funcione correctamente. sistema nervioso, que controla todo lo demás. También debes tener un sistema digestivo que funcione correctamente para absorber los nutrientes y eliminar los desechos. El tercer componente indispensable es una buena alimentación. Es más económico y sencillo comer bien que comer mal. Si alguien desea más información sobre cómo obtener y mantener una buena salud, no dude en sintonizar mi programa de radio en directo los domingos por la noche de 19:00 a 21:00 en WSB 750 AM/95.5 FM. Todos mis programas de radio están disponibles en mi página de SoundCloud. ¡Haz clic aquí para acceder a esos programas de radio!
La idea de que un solo suplemento va a solucionar un problema es una visión muy limitada. Todos los nutrientes deben trabajar en conjunto con otros para que el cuerpo funcione correctamente; nada funciona por sí solo. Por eso, un estilo de vida saludable es lo que ofrece mejores resultados, y eso incluye suplementos de calidad, una buena alimentación, un sistema digestivo que funcione correctamente y un sistema nervioso que funcione correctamente.
Podría seguir hablando durante horas, pero creo que ya se hacen una idea.
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