¿Alguna vez has cogido una bolsa de "chips de verduras" pensando que estabas haciendo una elección saludable? 🥦🥕 Yo lo hice una vez, y aprendí la lección por las malas.
Tenían un aspecto saludable, decían, hechas con zanahorias y espinacas, y pensé: "¿Qué tan malas pueden ser?". Resulta que... bastante malas. La mayoría de las patatas fritas vegetarianas son en realidad almidón de patata frito con una pizca de polvo vegetal para darles color.
Cargadas de aceites refinados, elevan el nivel de azúcar en la sangre, alimentan la inflamación y dañan las mitocondrias, los pequeños motores que mantienen energizadas las células. 😣
Es uno de esos alimentos "saludables" engañosos que en realidad pueden hacerte sentir peor que las patatas fritas normales.
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