Los peores alimentos para tu cerebro, parte 5
Hola a todos, soy el Dr. Joe. Recuerdo que cuando era niño, mi madre me decía: "Come pescado, es bueno para el cerebro". Entiendo por qué lo decía y por qué la gente lo cree, ya que el pescado es rico en ácidos grasos omega 3.
Sin embargo, los peces también pueden contener mucho mercurio en su grasa. Por ejemplo, el pez espada, el atún rojo y otros peces grandes y grasos. Cuanto más grande o gordo sea el pez, mayor será la probabilidad de que contenga mercurio en su grasa.
Por lo tanto, si consumes aceites de pescado que no han sido purificados para eliminar el mercurio, estás introduciendo mercurio en tu organismo y en tu cerebro.
El mercurio es terrible para el cerebro y supera con creces cualquier beneficio que se pueda obtener del pescado.
Si vas a tomar ácidos grasos omega 3, algo que sin duda deberías hacer, te conviene mucho más tomar aceite de algas. El aceite de algas es la forma más pura de ácidos grasos omega 3 y le proporcionará a tu cerebro los nutrientes que necesita, sin el dañino mercurio.
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Dr. Joe Esposito, BS DC. DABCO. DAAPM. DCBCN, DCCN
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