Control del dolor y su dieta.
Esto puede sorprender a muchos de ustedes. Si sufre de dolor, cualquier tipo de dolor, ¡lo que come puede estar empeorando el dolor! En mis muchos años de práctica he visto pacientes con dolor difícil de controlar con métodos convencionales mejorar drásticamente cuando hicimos algunos cambios simples en sus dietas. Ciertos alimentos se consideran excitotoxinas, esto significa que excitarán el sistema nervioso. Un sistema nervioso excitado puede provocar que los nervios envíen más impulsos al cerebro, y la persona puede percibir esto como dolor.
Dos alimentos que se han convertido en una parte importante de la dieta de nuestras sociedades y que se sabe que son excitotoxinas son: MSG (glutamato monosódico) y aspartamo, que es un edulcorante artificial muy común. Mucha gente asocia el MSG con la comida china, pero el MSG y sus derivados químicos, igual de dañinos, se pueden encontrar en una amplia variedad de alimentos. En mi libro, "Comer bien para la salud", tengo un capítulo entero dedicado a ingredientes que contienen MSG, aunque no aparezcan en la lista de ingredientes. Algunos de los alimentos e ingredientes comunes que siempre contienen MSG son el glutamato, el glutamato monosódico, el glutamato monopotásico, el ácido glutámico, el caseinato de calcio, el caseinato de sodio, la gelatina, las proteínas texturizadas, la proteína hidrolizada, el extracto de levadura, el alimento para levadura y la levadura autolizada.
Algunos alimentos e ingredientes que suelen contener glutamato monosódico (GMS) son el caldo, el saborizante natural de carne de res, pollo o cerdo, el saborizante natural, la salsa de soya, la proteína de suero, el caldo, la pectina, el saborizante de humo, el saborizante de malta e incluso la palabra "saborizante". Actualmente, existen más de 5000 alimentos que contienen aspartamo, incluyendo refrescos dietéticos, chicles sin azúcar (y muchos productos que se anuncian como "sin azúcar"), sobres de edulcorantes artificiales e incluso muchos medicamentos y vitaminas masticables. Una de las reacciones más comunes al dolor causadas por estas excitotoxinas son los dolores de cabeza; sin embargo, también pueden contribuir al dolor de la artritis, la fibromialgia y exacerbar cualquier síndrome de dolor. Existen caldos de verduras con buen sabor que no contienen GMS, así como sustitutos para la mayoría de los demás alimentos que lo contienen. Asegúrese de leer las etiquetas de cualquier alimento que compre.
Si padeces algún tipo de infección viral nerviosa, como herpes tipo I, herpes tipo II o culebrilla, debes tener cuidado y evitar los productos que contienen cacahuetes. Los cacahuetes son ricos en un aminoácido llamado arginina. La arginina puede bloquear la acción del aminoácido lisina, impidiendo que suprima el crecimiento viral, lo que puede provocar brotes muy dolorosos.
Los alimentos ácidos, como el alcohol, la carne, el azúcar, los lácteos, el café, los refrescos y los edulcorantes artificiales, requieren que el cuerpo neutralice el ácido, y el cuerpo utiliza el calcio como uno de sus principales agentes neutralizadores. El calcio no solo se utiliza para la formación de huesos, sino que también ayuda a relajar los músculos. Si una persona siente dolor, es común que los músculos alrededor del área afectada se contraigan para protegerla. Los espasmos musculares pueden presionar o pinzar los nervios, lo que puede ser una fuente principal de dolor. Si tomas calcio suplementos, Lo mejor es usar citrato de calcio o lactato de calcio. El carbonato de calcio, la forma más común de calcio en el mercado, no se absorbe tan bien y puede no ser tan efectivo. También es recomendable consumir abundante apio, espinacas y/o higos crudos. Estos alimentos son muy alcalinizantes y ayudan a neutralizar los ácidos en el cuerpo.
Los desequilibrios electrolíticos pueden contribuir al dolor. La falta de potasio, magnesio, calcio o vitamina E puede causar espasmos musculares y dolor. La fiebre, los vómitos, la diarrea o el uso de diuréticos (como algunos medicamentos para la presión arterial) pueden provocar un desequilibrio electrolítico. Asegúrese de consumir abundantes frutas, verduras, frutos secos y semillas frescas y crudas, y de beber de 8 a 10 vasos de agua destilada o filtrada al día. Esto le ayudará a mantener el equilibrio electrolítico.
La mala circulación también puede contribuir al dolor. La sangre ayuda a llevar nutrientes a las partes lesionadas del cuerpo y a eliminar toxinas. Si hay una acumulación de toxinas o si una parte del cuerpo no recibe suficientes nutrientes, puede producirse dolor. Una dieta alta en alcohol, carne, azúcar, café, refrescos y bebidas azucaradas artificiales puede contribuir al dolor. edulcorante El consumo excesivo de alcohol y otros alimentos puede contribuir al endurecimiento de las arterias, lo que puede provocar una irrigación sanguínea deficiente. El café y el alcohol son diuréticos, lo que puede causar deshidratación y, por consiguiente, una mala circulación sanguínea. Además, se ha demostrado que el café aumenta los niveles de homocisteína, lo que puede provocar que las lipoproteínas de baja densidad (LDL) se adhieran a las paredes arteriales, causando su endurecimiento. Por diversas razones, es importante mantenerse bien hidratado, especialmente si se consumen alimentos o medicamentos diuréticos.
Hay algunos alimentos que puedes incorporar a tu dieta que podrían ayudarte a controlar el dolor. Las verduras de hoja verde están repletas de nutrientes que favorecen la relajación y la recuperación muscular. La levadura nutricional es un excelente ingrediente para ensaladas, palomitas de maíz e incluso para añadir a la dieta, ya que es rica en nutrientes que ayudan a sanar el cuerpo y a reducir el dolor. Si tomas diuréticos, asegúrate de tomar suplementos de potasio, a menos que el medicamento sea ahorrador de potasio, es decir, que no agote las reservas de potasio del organismo. Consulta con tu médico o farmacéutico para asegurarte.
Tomar raíz de valeriana antes de acostarse puede ayudarle a dormir y permitir que el cuerpo descanse lo suficiente para sanar. Asegúrese de tomar al menos 1 cucharada de omega-3 Aceites ricos en grasas, como el aceite de linaza, por cada 23 kilos de peso que aumentes diariamente. (Para obtener más información sobre cómo las grasas pueden afectar tu nivel de dolor, consulta mi sitio web drjoe.com y lee el artículo titulado "¿Puede lo que comes determinar cuánto dolor sientes?").
Las grasas esenciales, como los ácidos grasos omega-3, actúan como inhibidores de la COX-2, de forma similar a como lo hacen algunos medicamentos recetados. También puedes aplicar aceite de linaza directamente sobre la zona dolorida o añadir unas 25 gotas a una bañera con agua tibia y sumergirte. Las patatas y los plátanos ayudan a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, lo que puede ayudarte a relajarte y a conseguir el sueño que tu cuerpo necesita para una correcta recuperación.
El jengibre es un antiinflamatorio y se puede tomar en forma de pastillas o en infusión. (Ver mi sitio web) drjoe.com (Para una excelente receta de té de jengibre, consulte la sección de "artículos").
La boswellia es una hierba que también tiene propiedades antiinflamatorias.
La bromelina es una enzima presente en la piña cruda y también se puede consumir en forma de suplemento. Además, posee propiedades antiinflamatorias.
Se ha demostrado que el sulfato de glucosamina y condroitina ayuda a regenerar el cartílago. La mayoría de las personas presentan algún daño en el cartílago y se beneficiarían de la suplementación con sulfato de glucosamina y condroitina. Algunas fórmulas también contienen MSM, lo cual es beneficioso. Recomiendo la versión vegetariana de los suplementos de glucosamina.
También existen cremas para el control del dolor. Una crema muy eficaz contiene pimienta de cayena. La pimienta de cayena aumenta la circulación y ayuda a reducir la hinchazón y el dolor. Puede comprar cremas preparadas o hacer la suya propia. Mezcle 1 cucharadita de pimienta de cayena en polvo con ¼ de taza de aceite. Pruebe con aceite de linaza para un doble beneficio. Frote el aceite sobre la zona dolorida. Si el dolor ha persistido durante 3 días o menos, es recomendable aplicar hielo durante 20 minutos, con descansos de 20 minutos o más, de 3 a 6 veces al día. El hielo ayuda a disminuir la hinchazón, lo que puede reducir el dolor. Después de 3 días, puede usar la crema de cayena o aplicar calor húmedo. Si la crema, el calor húmedo o cualquier otro tratamiento empeora el problema, suspenda el tratamiento y consulte a su médico. Si usa pimienta de cayena, manéjela con cuidado. Lávese las manos con aceite después de manipularla para disolver los aceites de la pimienta y luego lávese con agua y jabón. La parte picante del pimiento es un aceite, y necesitarás aceite (recuerda de química de la secundaria que los productos similares se disuelven entre sí, lo que significa que los aceites disuelven otros aceites) para disolver el aceite del pimiento. Cualquier aceite sirve: de oliva, vegetal, de coco, etc.
Todas estas sugerencias tienen como objetivo aliviar el dolor, pero es fundamental tratar la causa. Si el dolor persiste durante más de unos días, consulte a su médico.
Si desea programar una cita para abordar sus problemas de dolor, llámenos al 770-427-7387 o puedes enviarnos un mensaje a través del chat en vivo.