{"id":2207,"date":"2018-07-18T18:38:04","date_gmt":"2018-07-18T22:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/drjoe.com\/?p=2207"},"modified":"2025-07-16T05:03:28","modified_gmt":"2025-07-16T09:03:28","slug":"homocysteine-worse-than-cholesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drjoe.com\/es\/homocysteine-worse-than-cholesterol\/","title":{"rendered":"Homociste\u00edna: \u00bfPeor que el colesterol?"},"content":{"rendered":"
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La homociste\u00edna es una palabra desconocida para la mayor\u00eda, pero desconocer su funci\u00f3n y efectos podr\u00eda ser fatal. Es un amino\u00e1cido natural esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Su disfunci\u00f3n puede desencadenar enfermedades cardiovasculares (del coraz\u00f3n y del sistema circulatorio), como la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias), infartos, hipertensi\u00f3n y accidentes cerebrovasculares.<\/span><\/p>\n

Durante muchos a\u00f1os, los expertos creyeron que medir el nivel de colesterol en la sangre era la mejor manera de evaluar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Cre\u00edan que el exceso de colesterol en la sangre aumentaba y que esto, sencillamente, era la causa de los problemas circulatorios y card\u00edacos. Esta teor\u00eda se acept\u00f3 y nadie la cuestion\u00f3.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, este razonamiento presentaba un problema importante. Al analizar las estad\u00edsticas, se descubri\u00f3 que aproximadamente el 75% de los infartos ocurren en hombres con niveles normales de colesterol. Ahora tenemos un problema.<\/span><\/p>\n

Todos est\u00e1n preocupados por sus colesterol<\/a> niveles y comer demasiado colesterol, pero si tienes colesterol normal, estad\u00edsticamente hablando, tienes un mayor riesgo de sufrir un ataque card\u00edaco que alguien con un nivel alto de colesterol. Resulta que no es el colesterol que flota en la sangre lo que es peligroso, sino el colesterol adherido a las paredes de los vasos sangu\u00edneos que los estrechan, impidiendo el flujo sangu\u00edneo normal. Si un trozo de esta placa que ha recubierto la pared del vaso sangu\u00edneo se desprende y comienza a flotar libremente en los vasos sangu\u00edneos, puede obstruir un vaso sangu\u00edneo peque\u00f1o, bloqueando efectivamente el flujo sangu\u00edneo. Esto puede provocar que el \u00f3rgano o tejido en el otro extremo de ese vaso sangu\u00edneo reciba un flujo sangu\u00edneo inadecuado. Esto puede llevar a su deterioro. Si es el suministro de sangre al coraz\u00f3n, puede causar un ataque card\u00edaco. Si es el suministro de sangre al cerebro, puede causar un derrame cerebral. Si es el suministro de sangre a cualquier otra parte del cuerpo, puede causar que esa parte del cuerpo funcione mal e incluso muera.<\/span><\/p>\n

Otro dato sorprendente es que evitar los alimentos ricos en colesterol tiene un efecto limitado en la reducci\u00f3n de los niveles de colesterol en sangre.\u00a0<\/span>El colesterol es, en realidad, un componente muy vital de tu cuerpo.<\/span><\/strong>\u00a0Se produce en el h\u00edgado y se utiliza en funciones como la s\u00edntesis de hormonas esteroides. Tambi\u00e9n act\u00faa como antioxidante y se emplea en el transporte de vitamina E, betacaroteno y otros nutrientes a trav\u00e9s de la sangre.<\/span><\/p>\n

Reducir demasiado el colesterol parece estar relacionado con el desarrollo de c\u00e1ncer y desequilibrios hormonales. El colesterol se ha descrito como colesterol bueno y colesterol malo. Las lipoprote\u00ednas de alta densidad (HDL) se consideran colesterol "bueno" y las lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL) se consideran colesterol "malo". Las HDL transportan el colesterol fuera de la sangre con bastante rapidez, lo que reduce sus niveles. Las LDL lo transportan m\u00e1s lentamente y provocan un aumento de los niveles de colesterol en sangre, lo que siempre se ha considerado perjudicial. Por lo tanto, ten\u00eda sentido tener m\u00e1s HDL que LDL para reducir los niveles de colesterol en sangre. Esto resulta tan confuso que muchos m\u00e9dicos y el p\u00fablico en general est\u00e1n totalmente confundidos. La raz\u00f3n de esta confusi\u00f3n es, como probablemente ya habr\u00e1s deducido, que hab\u00eda demasiadas reglas y muchas de ellas no parec\u00edan ser v\u00e1lidas.<\/span><\/p>\n

Hay buenas noticias al respecto, lo cual es l\u00f3gico, y puedes ponerlas en pr\u00e1ctica para reducir tu riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los factores que puedes modificar, y que todos coinciden en que contribuyen a las enfermedades cardiovasculares, son la dieta (m\u00e1s adelante hablaremos de esto), el consumo de tabaco, la presi\u00f3n arterial, el sobrepeso, el estr\u00e9s y la falta de ejercicio.<\/span><\/p>\n

Algunos factores que no se pueden controlar son la edad, el sexo, la herencia y la diabetes. Los diab\u00e9ticos corren un riesgo mucho mayor porque los altos niveles de az\u00facar en la sangre irritan las paredes de los vasos sangu\u00edneos, lo que provoca que el cuerpo deposite colesterol como una especie de parche en la zona irritada, estrechando as\u00ed la pared del vaso. Otro factor son los radicales libres.<\/span><\/p>\n

Los radicales libres son mol\u00e9culas que atacan a otras mol\u00e9culas y les roban electrones. Si una mol\u00e9cula pierde un electr\u00f3n, deja de funcionar correctamente. Las LDL son muy susceptibles al ataque de los radicales libres. Este proceso se denomina oxidaci\u00f3n. La oxidaci\u00f3n de las LDL da\u00f1a los vasos sangu\u00edneos y puede causar enfermedades cardiovasculares. Aqu\u00ed es donde entran en juego los antioxidantes. Un antioxidante ataca a los radicales libres e impide que causen da\u00f1o. Las vitaminas antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno, desempe\u00f1an un papel fundamental en la prevenci\u00f3n de la oxidaci\u00f3n, contribuyendo as\u00ed a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/span><\/p>\n

Ingresar\u00a0<\/span>homociste\u00edna<\/span><\/strong>, Lo que ahora se considera la principal causa de enfermedades cardiovasculares. A diferencia del colesterol, se supone que la homociste\u00edna existe solo por un corto per\u00edodo de tiempo, tras lo cual se convierte en una mol\u00e9cula \u00fatil o inocua. Cuando no se convierte r\u00e1pidamente y se acumula en el torrente sangu\u00edneo, surgen problemas.<\/span><\/p>\n

Las prote\u00ednas, espec\u00edficamente el amino\u00e1cido metionina, son la fuente indirecta de homociste\u00edna. Cuando el cuerpo descompone ciertas prote\u00ednas en metionina, esta se convierte en homociste\u00edna. La homociste\u00edna se transforma en cistationina con la ayuda de la vitamina B6, o bien se convierte de nuevo en metionina, repiti\u00e9ndose as\u00ed el proceso. Si hay deficiencia de vitamina B6 o un exceso de metionina, se acumulan niveles anormalmente altos de homociste\u00edna, lo que da\u00f1a los vasos sangu\u00edneos. Este da\u00f1o se produce porque la homociste\u00edna ataca y erosiona las zonas afectadas de los vasos sangu\u00edneos.<\/span><\/p>\n

Estas zonas da\u00f1adas y sin revestimiento deben rellenarse, como si se rellenara un agujero en la pared con yeso. Este "yeso" que utiliza el cuerpo se denomina arteriosclerosis o endurecimiento de las arterias. Al pasar por estas zonas endurecidas, las c\u00e9lulas sangu\u00edneas se lesionan. Esta lesi\u00f3n provoca la coagulaci\u00f3n anormal de las c\u00e9lulas, y estos co\u00e1gulos pueden obstruir los vasos sangu\u00edneos, impidiendo el flujo sangu\u00edneo normal hacia la parte del cuerpo que se encuentra al otro extremo del vaso obstruido. Si afecta a los vasos del coraz\u00f3n, puede provocar un infarto. Si afecta al cerebro, puede provocar un derrame cerebral.<\/span><\/p>\n

Los investigadores han descubierto que la homociste\u00edna es hasta 40 veces m\u00e1s predictiva que el colesterol a la hora de evaluar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/span><\/p>\n

Esta es una versi\u00f3n simplificada de c\u00f3mo ocurre esto y hay otros pasos involucrados en este proceso. Un factor gen\u00e9tico tambi\u00e9n puede desempe\u00f1ar un papel. Alrededor del 12 por ciento de las personas tienen un gen defectuoso que hace que las enzimas no funcionen correctamente y esto puede causar una acumulaci\u00f3n de homociste\u00edna. La buena noticia es que comer una buena dieta rica en \u00e1cido f\u00f3lico, que se encuentra en una dieta rica en frutas, verduras<\/a>, Las semillas y los frutos secos pueden ayudar a que las enzimas funcionen mejor y, a menudo, solucionan el problema.<\/span><\/p>\n

Los niveles normales de homociste\u00edna deben estar entre 4,9 y 11,7 micromoles por litro de sangre. Normalmente, la cantidad de homociste\u00edna en la sangre es muy peque\u00f1a, e incluso un ligero aumento puede incrementar dr\u00e1sticamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/span><\/p>\n

Una de las cosas que aumenta los niveles de homociste\u00edna es el consumo excesivo de metionina, presente en grandes cantidades en prote\u00ednas animales como la leche y la carne. Cuanta m\u00e1s metionina se consume, mayor es la proporci\u00f3n de homociste\u00edna que se convierte en esta \u00faltima, la cual puede no ser procesada con la suficiente rapidez, acumul\u00e1ndose en la sangre. Otro alimento que incrementa los niveles de homociste\u00edna es el caf\u00e9. Sin embargo, no es la cafe\u00edna la que causa el problema. En estudios, se administr\u00f3 caf\u00e9 a los participantes y una cantidad equivalente de cafe\u00edna proveniente de otras fuentes, como refrescos o chocolate. Los participantes que no consumieron caf\u00e9 no presentaron un aumento en sus niveles de homociste\u00edna, mientras que el grupo que s\u00ed lo hizo s\u00ed experiment\u00f3 un aumento.<\/span><\/p>\n

La dieta puede desempe\u00f1ar un papel muy importante en la reducci\u00f3n de la homociste\u00edna. Un exceso de homociste\u00edna podr\u00eda ser un signo de deficiencia vitam\u00ednica. La vitamina B6 ayuda a convertir la homociste\u00edna en una forma inocua. El consumo de B6 para las mujeres debe ser de aproximadamente 2 mg y para los hombres de 1,6 mg al d\u00eda. La B6 se encuentra en legumbres, frutos secos, pl\u00e1tanos, repollo, coliflor, patatas y cereales integrales. Una dieta rica en frutas, verduras, cereales y frutos secos proporciona suficiente B6. Los anticonceptivos orales aumentan las necesidades de B6. El folato, tambi\u00e9n conocido como vitamina B9, ayuda a las enzimas a eliminar la homociste\u00edna de la sangre. El folato se encuentra en la levadura de cerveza (rica en muchos nutrientes y que deber\u00eda formar parte de la dieta de todos), las espinacas, el br\u00f3coli, las naranjas y otras frutas y verduras.<\/span><\/p>\n

Se recomienda una ingesta diaria de 400 mcg de folato. Los anticonceptivos orales, ciertos tratamientos contra el c\u00e1ncer, el alcohol y el tabaco aumentan las necesidades de \u00e1cido f\u00f3lico. La vitamina B12 tambi\u00e9n puede ayudar a reducir la homociste\u00edna. En mi experiencia, la mayor\u00eda de las personas, especialmente quienes siguen una dieta basada en plantas, se benefician al tomar un suplemento de vitamina B12. Aqu\u00ed les dejo un enlace al suplemento de vitamina B12 que tomo a diario. https:\/\/drjoe.com\/product\/dr-joes-b-complex\/<\/a><\/span><\/p>\n

La forma m\u00e1s sencilla, f\u00e1cil y rentable de combatir los altos niveles de homociste\u00edna es llevar una dieta rica en frutas, verduras, semillas y frutos secos. Evite todos los productos de origen animal, el alcohol, el caf\u00e9, el tabaco y cualquier medicamento innecesario. Aseg\u00farese de que entre el 40% y el 60% de su dieta sea cruda para garantizar que la cocci\u00f3n no haya destruido los nutrientes naturales de los alimentos. Y como siempre, intente limitar el estr\u00e9s, porque el estr\u00e9s complicar\u00e1 cualquier problema. salud<\/a> problemas.<\/span><\/p>\n

Para concertar una cita, llame a mi oficina al 770-427-7387<\/a> o puedes enviarnos un mensaje a trav\u00e9s del chat en vivo.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Homocysteine is a word most people have never heard of, yet not knowing what it is and what it does could cost you your life. Homocysteine is a naturally occurring amino acid that is necessary for normal function of the body. The problem is that when it does not perform properly it can be the […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-2207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-research"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2207"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136378,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions\/136378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}