{"id":2097,"date":"2018-07-17T18:44:46","date_gmt":"2018-07-17T22:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/drjoe.com\/?p=2097"},"modified":"2025-07-15T09:28:34","modified_gmt":"2025-07-15T13:28:34","slug":"healthy-foods-so-what-should-i-eat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drjoe.com\/es\/healthy-foods-so-what-should-i-eat\/","title":{"rendered":"Alimentos saludables: \u00bfQu\u00e9 debo comer?"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 son los alimentos saludables?<\/h2>\n
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Si has estado siguiendo las noticias aunque sea unos pocos d\u00edas, parece que todo lo que comes es saludable. alimentos<\/a>. Algunos estudios demuestran que incluso los alimentos que se consideran universalmente "malos" pueden tener alg\u00fan beneficio, aunque lo que algunos consideran "bueno" es cuestionable. La pregunta m\u00e1s frecuente que me hacen cuando una persona se da cuenta de lo t\u00f3xica que puede ser su dieta es: "\u00bfY ahora qu\u00e9 como?".\u201c<\/p>\n

Muchos de los alimentos que consider\u00e1bamos sagrados y muy queridos, ahora sabemos que nos est\u00e1n llevando a la perdici\u00f3n. La leche que nos obligaban a beber en la cafeter\u00eda de la escuela contribuy\u00f3 a la osteoporosis, el c\u00e1ncer y las enfermedades card\u00edacas que ahora son una epidemia en nuestra sociedad. Se ha descubierto que el relleno de galletas y pasteles a base de aceite hidrogenado que sol\u00edamos extraer del centro de nuestros bocadillos est\u00e1 cargado de radicales libres. Estos radicales libres est\u00e1n agotando el sistema alcalino vital. nutrientes<\/a> Esto hace que nuestros cuerpos se vuelvan m\u00e1s \u00e1cidos y, por lo tanto, un entorno propicio para que muchas enfermedades proliferen.\u00a0Ante tanta desolaci\u00f3n y pesimismo, \u00bfqu\u00e9 puede hacer una persona?<\/strong><\/span><\/p>\n

Solo hay buenas noticias para quienes nos preocupamos por lo que comemos. Existen 120.000 plantas comestibles en este planeta. Si multiplicamos esa cifra por las innumerables combinaciones que podemos crear con estos alimentos, resulta dif\u00edcil decir que \u201cno hay nada que comer\u201d.<\/p>\n

Alimentos saludables: Empecemos con el desayuno.<\/h2>\n

Si tienes candidiasis, una infecci\u00f3n por hongos que afecta a todo el cuerpo, los siguientes consejos podr\u00edan no ser adecuados. Puedes comer verduras en el desayuno, pero evita las que tienen alto contenido de az\u00facar, como las zanahorias y las papas. Los dem\u00e1s deben comer solo fruta (m\u00e1ximo 3-5 piezas) y agua desde que se levantan hasta el mediod\u00eda. Al principio puede parecer aburrido, pero hay muchas opciones de fruta. Puedes comer fruta fresca como manzanas, duraznos, peras, pi\u00f1a, kiwi, carambola, etc. Tambi\u00e9n puedes comer fruta deshidratada. Aseg\u00farate de que la fruta deshidratada no contenga sulfitos. Muchas personas tienen reacciones muy evidentes a los sulfitos, como dificultad para respirar, dolores de cabeza y convulsiones. Si no tienes una reacci\u00f3n inmediata, podr\u00edas estar experimentando reacciones subcl\u00ednicas. Esto significa que te est\u00e1 causando da\u00f1o, pero no te das cuenta de inmediato. En mi libro, tengo varias recetas de pudines, tartas, batidos y otros postres de fruta deliciosos. Si la fruta sola no te sacia, come m\u00e1s fruta. Si a\u00fan as\u00ed no es suficiente, a\u00f1ade almendras crudas y org\u00e1nicas a tu comida. Son el \u00fanico fruto seco alcalino y, si se consumen crudas, conservan su valor nutricional. Al cocinar un alimento a m\u00e1s de 49 \u00b0C (120 \u00b0F), los nutrientes comienzan a degradarse y, cuanto m\u00e1s se cocina, menos nutritivo se vuelve. Recomiendo consumir al menos 601 TP3T de tu ingesta diaria de alimentos en estado crudo. Esto puede parecer dif\u00edcil, pero si desayunas alimentos crudos, ya alcanzas los 331 TP3T. A\u00f1ade una ensalada u otra fruta o verdura cruda en las otras dos comidas y\/o consume alimentos crudos como tentempi\u00e9 durante el d\u00eda, y superar\u00e1s con creces los 601 TP3T.<\/p>\n

Alimentos saludables \u2013 Ahora llega el almuerzo.<\/h2>\n

Si eres una persona promedio, tienes aproximadamente 2 minutos y medio para almorzar. Incluso puede que te veas obligado a comer, me atrevo a decir, en un restaurante de comida r\u00e1pida. \u00bfQu\u00e9 alimentos puedes comer en un restaurante de comida r\u00e1pida que no te lleven a que Roto-Rooter te limpie las arterias? La comida mexicana es una buena opci\u00f3n si eliges tacos de frijoles, burritos de frijoles, chalupas, guacamole o salsa. Papas al horno, barras de ensaladas o incluso "hamburguesas" sin carne, solo el pan y los aderezos, son otras opciones. Hay much\u00edsimas opciones si decides ir a comida china, tailandesa o india. Busca en la secci\u00f3n del men\u00fa etiquetada como verduras. Si algo en el men\u00fa que tiene productos de origen animal te parece bien, pregunta si lo pueden preparar con tofu. Siempre aseg\u00farate de especificar que no... MSG<\/a> o caldo de pollo. Otra opci\u00f3n es preparar tu propio almuerzo. Un s\u00e1ndwich de tocino, lechuga y tomate sin tocino es una buena idea. (Consejo: pon semillas de s\u00e9samo crudas en una sart\u00e9n seca y revu\u00e9lvelas hasta que est\u00e9n doradas y roc\u00edalas con un poco de tamari. Sabe igual que el tocino). La mantequilla de man\u00ed y la mermelada son un cl\u00e1sico. Aseg\u00farate de que la mantequilla de man\u00ed, o cualquier mantequilla de frutos secos, no contenga aceite hidrogenado ni az\u00facar. La mermelada debe ser solo de fruta y sin edulcorantes a\u00f1adidos. Si te da verg\u00fcenza hacer una petici\u00f3n especial en un restaurante, recuerda que t\u00fa tienes dinero y ellos tienen comida. Quieren hacer un intercambio. En el peor de los casos, puedes saltarte una comida. Es una buena manera de desintoxicarte y te ahorrar\u00e1s unos d\u00f3lares en el proceso. Piensa antes de pedir, \u00bfcu\u00e1l es la opci\u00f3n menos t\u00f3xica del men\u00fa? Puede que no sea la comida ideal, pero una elecci\u00f3n bien pensada ser\u00e1 mejor que la t\u00edpica hamburguesa con papas fritas.<\/p>\n

Alimentos saludables y mejores opciones<\/h2>\n

La cena es igual que el almuerzo, elige mejor. Piensa en cu\u00e1l ser\u00eda la opci\u00f3n m\u00e1s saludable del men\u00fa. Por lo general, el art\u00edculo menos costoso del men\u00fa es el m\u00e1s nutritivo. En cualquier ciudad suele haber establecimientos que se especializan en salud<\/a> Consumidor consciente. Si apoyas estos establecimientos, es muy probable que surjan muchos m\u00e1s.<\/p>\n

Hay muchos libros en el mercado para ayudarte a hacer la transici\u00f3n hacia una mejor alimentaci\u00f3n y a mantenerte en ella una vez que llegues. Mi libro, \u201cComer bien para la salud<\/a>\u201d es un ejemplo perfecto de ese tipo de libro.<\/p>\n

\u00a1Que disfrutes de una alimentaci\u00f3n sana y feliz!<\/p>\n

Si est\u00e1 interesado en programar una consulta de nutrici\u00f3n con El Dr. Joe<\/a>, llame a nuestra oficina al 770-427-7387<\/a> O si tiene preguntas sobre alimentos y productos org\u00e1nicos, env\u00edenos un mensaje a trav\u00e9s del chat en vivo.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What are healthy foods? If you have been following the news for even a few days, it seems everything you eat healthy foods. Some studies show that even food that is universally accepted as \u201cbad\u201d may in fact have some benefit, although what some consider \u201cgood\u201d is questionable. The biggest question I am asked after […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-research"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136258,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/136258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/drjoe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}